Рецепти

Печиво з передбаченнями: рецепт з фото

Печиво з передбаченнями випікається у вигляді тонкої лепешкии, поки воно ще гаряче, згортається наманер пельменів, приховуючи всебе маленьку смужку спредсказанием. Таке печиво спосланиями, написаними своєю рукою, стане чудовим сюрпризом для гостей– ви зможете самі написати індивідуальні передбачення або загорнути впеченье маленький сюрприз.

Слово кухареві

«Печиво потрібно згортати швидко, поки воно ще гаряче, інакше воно затвердіє исломается. Тому викладайте напротивень до4штук– більше ви не встигнете згорнути»

Інгредієнти на 10 порцій

  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Цукрова пудра – 50 г
  • Борошно пшеничне – 40 г
  • Вода – 25 мл
  • Олію соняшникову – 15 г

Покроковий рецепт

Підготовка

Для приготування печива спредсказанием вдомашних умовах знадобиться силіконовий килимок. Напергаментной папері випікати печиво неполучится– воно прилипне кбумаге.

Замість цукрової пудри можна взяти цукор, однак пудра дрібніше ирастворится повністю, асахар залишиться хрустіти назубах.

Заздалегідь увімкніть духовку розігріватися до180 °С.

Крок 1

Відокремте білок отжелтка– нам потрібен тільки білок. Просійте цукрову пудру имуку, щоб не було грудочок, ичастями додайте вбелок, неостанавливая збивання. Збийте білок смукой ипудрой віночком, поки маса нестанет густий исветлой, протягом 4-5хвилин.

Крок 2

Влийте всмесь масло исмешайте дооднородности.

Крок 3

Додайте втесто воду кімнатної температури. Готове тісто поконсистенции повинно бути схоже насгущенку.

Крок 4

Викладіть тісто на застелений килимком деко невеликими тонкими кружечками діаметром 5-7см. Краще випікати печиво внесколько заходів, щоб встигати його згорнути дозатвердевания.

Поставте деко вхорошо розігріту духовку на10минут.

Крок 5

Поки випікається печиво, напишіть передбачення натонких паперових смужках исвернитеих.

Крок 6

Готове печиво витягніть издуховки. За хвилину воно затвердіє, тому швидко зніміть перше ще м’яке печиво сковрика, поддевом ножем, иположите вцентр передбачення.

Поверніть коло навпіл, потім ще раз, як пельмень. Необов’язково зводити кінці півкола один сдругими. Щоб було зручніше згортати одержаний півколо, використовуйте край склянки (приставте центр згину ккраю склянки иопустите кінці вниз).

Обережно, печиво гаряче.

Related posts

Leave a Comment